Vous souhaitez réaliser vos propres tisanes ? Produire vos herbes dans votre jardin ? L’Association Zone 5 est là pour vous accompagner. Manon, notre spécialiste en herboristerie vous expliquera comment mélanger les plantes pour réaliser de délicieuses tisanes. Et si vous en voulez toujours plus, venez participer à nos ateliers, tous les mercredis dans la Zone. Authentic Flavors vous fera voyager à travers les senteurs et les saveurs du monde en vous plongeant dans un univers de bien-être et d’art. Mais pour le moment, découvrez comment faire ses propres tisanes facilement !
Mélanger les plantes pour réaliser de délicieuses tisanes médicinales
Aider la digestion
Vous avez une digestion difficile ? Après un bon repas en famille ou entre amis, vous avez besoin d’un petit coup de pouce pour bien dormir ? Ce mélange de 5 plantes adoucira vos voies digestives :
- la menthe bergamote ;
- l’origan ;
- la mélisse ;
- la mauve ;
- la monarde.
Lutter contre les crampes musculaires
Pour soulager les douleurs du corps, voici un mélange de 3 plantes :
- l’ortie ;
- la reine-des-prés ;
- les feuilles de cassis.
Sous forme de cure, dégustez cette tisane trois fois par jour durant 21 jours. Vous pouvez renouveler l’expérience plusieurs fois dans l’année.
Combattre le rhume
Vous avez tous les symptômes du rhume ? Pour vous aidez à dégager vos voies respiratoires, mélangez ces 5 plantes :
- le thym serpolet ;
- la sarriette ;
- les feuilles de framboisier ;
- l’ortie ;
- la mauve.
Retrouver le sommeil
Découvrez 3 plantes qui détendent et qui favorisent l’endormissement :
- le tilleul ;
- la verveine citronnée ;
- le coquelicot.
Buvez cette tisane une heure avant d’aller vous coucher.
☕️ N’hésitez pas à participer à nos ateliers avec Authentic Flavors, tous les mercredis dans la Zone.
Faire ses propres tisanes
Lorsque l’hiver pointe son nez, c’est qu’il est temps d’aller récolter ce qu’il vous reste d’aromatique : sauge, origan, feuille d’artichaut, romarin, thym, menthe, etc. N’hésitez pas à ramasser les fleurs de tilleul, les bourgeons de pin et de sapin, les fleurs de mauve et de souci, etc. Si vous avez un potager, prenez l’anis vert, le fenouil ou également la coriandre. Si vous possédez des orties, profitez-en, c’est une vedette ! Et si vous avez lu notre article sur le recyclage des épluchures, vous savez que vous pouvez compter sur les zestes d’orange, de citron, ou les épluchures pour apporter encore plus de bienfaits à vos tisanes.
Une fois la récolte effectuée, passez au séchage. Deux solutions s’offrent à vous :
- disposez vos herbes sur du papier journal ou sur un carton proche d’une source de chaleur : cheminée, radiateur, four, etc.
- Vous souhaitez construire un séchoir ? Pour cela, façonnez une boîte (sans couvercle) avec quatre planches. Placez des rivets à intervalles réguliers et des cadres à la largeur de votre sécheuse. Fixez des moustiquaires. Vous pouvez fermer votre séchoir si vous le désirez.
Le temps de séchage varie en fonction du type de plante, de la température et de l’humidité de la pièce. Comptez entre une semaine et un mois. Lorsque vous voyez que les feuilles de craquelle, c’est qu’elles sont prêtes.
👉 À lire : le regrowing ou comment faire repousser mes restes de légume
Produire une tisane avec ses herbes
Une astuce antigaspi pour recycler les épluchures et les écorces de fruits
- 5 cuillères à soupe de zestes de citron et/ou d’orange ;
- 5 cuillères à soupe d’épluchures de gingembre ;
- les épluchures d’une pomme ;
- quelques graines de fenouil ou d’anis.
Placez le tout dans une boîte afin que les arômes se diffusent.
Une infusion antistress
Si le stress vous envahit, buvez une généreuse tisane et détendez-vous. Pour cela, préparez :
- une bonne poignée de brins de lavande (ou 3 gouttes d’huile essentielle) ;
- 5 cuillères à soupe de feuilles de verveine ;
- 3 gouttes d’huile essentielle ou d’extrait de fleur d’oranger
Une tisane pour les fêtes de fin d’année
Pour combattre les petits virus, rien de tel qu’une bonne boisson chaude.
- 4 cuillères à café de cannelle ;
- 6 clous de girofle ;
- 3 graines de cardamome ;
- les restes et/ou épluchures d’une branche de gingembre ;
- quelques anis étoilés pour la décoration.
Une recette réalisée avec les herbes de votre jardin
- 5 cuillères à soupe de feuilles de menthe ;
- 3 cuillères à soupe de feuilles de verveine ;
- une poignée de pétales de rose ou de coquelicots/violettes/sureau en fonction de la saison ;
- 2 gouttes d’huile essentielle de bergamote.
Faire ses propres tisanes vous garantit d’obtenir une boisson saine qui saura prendre soin de votre organisme. Si vous souhaitez davantage d’informations, n’hésitez pas à contacter l’Association Zone 5.